COTTA A PUNTINO
PIZZERIA E CUCINA CON FORNO A LEGNA

Angelo Forte è salernitano ed ha voluto portare in Toscana la ricetta autentica del piatto più rappresentativo della gastronomia della sua terra: la Pizza. I suoi ingredienti, provenienti dalla Campania, vengono selezionati con estremo rigore. La stessa attenzione, naturalmente, viene riservata alla preparazione dell’impasto della pizza, che deve lievitare almeno 36 ore senza uso di lievito di birra, ma esclusivamente con lievito madre e farina tipo 0 di grano tenero pressato a freddo e macinato a pietra con basso contenuto di glutine,ricca di fibre, vitamine e sali minerali.

Siamo aperti dal Martedì alla Domenica
dalle ore 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 24:00

Lunedì è il nostro giorno di riposo

Per la consegna a domicilio
l’orario è dalle 19:00 alle 22:00

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